Поиск по сайту    



Популярное за сегодня


Это интересно!


Интересное

Облако тегов

Архивы


Новинки


Полезное

AdSense block #1

Совсем как огуречик. Ученые предлагают вместо мяса есть насекомых

  Суп из саранчи, жаркое из кузнечиков и уха из рыбы – таким может стать меню уже к середине нынешнего века, когда население Земли достигнет 9 млрд. человек «Представьте, что бигмак стоит 120 евро, а жукмак – всего 12. При таких ценах люди будут отказываться от мяса, – говорит Фокусу энтомолог Арнольд ван Хьюис из голландского университета Вагенингена. – Насекомые могут стать отличным решением вопроса вкусной и полезной еды в будущем. Да, убедить, скажем, европейца изменить привычки в сфере питания будет непросто. Но мы же научились есть креветок, улиток и устриц. Почему бы не перейти на насекомых?» Дешевое питание. Профессор Арнольд ван Хьюис предлагает своим студентам питаться насекомыми. Многие соглашаются. Профессор ван Хьюис на родине известен как «мистер Насекомоед». На своих лекциях он предлагает студентам пироги с мучными червями вместо бекона и блинчики, фаршированные маринованными тайскими кузнечиками. Молодёжь хрустит хитином с удовольствием, кто-то сравнивает червяков с орехами, а пироги – с любимой домашней выпечкой, начинённой беконом или ветчиной. «Поначалу над нами смеялись, – рассказывает ван Хьюис. – Но в 2006-м наш университет устроил научный фестиваль «Вагенинген – город насекомых». Тогда у нас было более 20 тысяч гостей». По мнению декана факультета энтомологии голландского университета Марселя Дикке, в ближайшем будущем люди […]

Эта статья была опубликована в Образование и наука и помечена , . Постоянная ссылка.
AdSense block #2

Comments are closed.